屡试不爽的热狗小面包

作者： 咖啡一样的女子

用料

• 高筋面粉 450克
• 个
• 细砂糖50 克
• 酵母4 克
• 克
• 牛奶210 克
• 黄油 克
• 鸡蛋 1只
• 糖60 克

屡试不爽的热狗小面包的做法步骤

步骤 1

具体配方如图

步骤 2

面包机选择和面2次，再选择发面面团。如果发酵不够 ，再选择自主发酵。这是一发后的面团。

步骤 3

二发在烤箱里大概30分钟。我的烤箱没有发酵功能，就放两碗开水在烤箱底部。这是二发后。

步骤 4

二发后涂蛋液，同时烤箱170度预热5分钟

步骤 5

170度23分钟，出炉。

步骤 6

香甜松软。

菜谱创建时间：2020-05-05 23:00:08