糖醋排骨家庭版

作者： 小米粒麻麻冀女士

因为爱吃，所以一直在研究美食的路上 茶勺就是平时的陶瓷勺，具体的量一定要根据用料配比，如果是500g那就所有用料减半

用料

• 排骨 1000克
• 生抽酱油 6大茶勺
• 醋 6大茶勺
• 糖 8大茶勺
• 易拉罐啤酒 半瓶

糖醋排骨家庭版的做法步骤

步骤 1

先把排骨用50度的水浸泡，泡出血水即可

步骤 2

捞出排骨后要把水控到位，尽量不要水太多，多控控水

步骤 3

锅起小火，倒入排骨翻炒，不要加油，超大约10分钟，此时锅内会有油，直到炒到排骨变黄上色

步骤 4

加入滚烫的开水倒入锅内，水位与排骨平齐，倒入用料（酱油，醋，糖，啤酒）开大火，水开该小火，慢炖40分，再该大火收汁，出锅，装盘，可以撒白芝麻和生菜点缀

菜谱创建时间：2020-05-05 22:55:24