童年鸡蛋糕童年的记忆简单易学

作者： TT咪

记得小时候拿着鸡蛋去加工鸡蛋糕怎么都吃不够

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 120克
• 白砂糖 100克
• 芝麻 10克

童年鸡蛋糕童年的记忆简单易学的做法步骤

步骤 1

五个全蛋打在盆中倒入100克白砂糖用打蛋器高速打发

步骤 2

打至三倍大如图即可

步骤 3

倒入120克低筋面粉继续用打蛋器打发

步骤 4

打发至无颗粒状即可

步骤 5

打发好的鸡蛋糊倒入模具中（注意不要倒满倒至9分满即可，模具底层刷上一层香油再倒入鸡蛋糊这样味道会更好）倒好后撒上芝麻（白芝麻黑芝麻都可以）

步骤 6

烤箱170度预热10分钟，把倒好鸡蛋糊的模具放入烤箱中层170度烤25分钟即可

步骤 7

烤好的鸡蛋糕取出冷凉

步骤 8

小时候的鸡蛋糕就做好了，配上一杯牛奶早餐齐备✌️

菜谱创建时间：2020-05-05 22:30:35