土鸡炖粉条

作者： 髅小彬

用料

• 红薯粉条 1把
• 植物油 1勺
• 土鸡 1/3只
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 干红辣椒 3个
• 花椒粒 1匙
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 黄酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 1/2匙
• 小葱 2根

土鸡炖粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉条剪短泡软

步骤 2

锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦

步骤 3

放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒

步骤 4

放入葱姜片和蒜粒炒香

步骤 5

放入黄酒，蚝油，生抽和老抽炒匀

步骤 6

倒入足量清水烧开转小火炖40分钟

步骤 7

加盐调味，放入红薯粉条中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可

菜谱创建时间：2020-05-05 19:55:01