立夏饭+玉米排骨汤

作者： Cindy手作

今天立夏啦！ 都说立夏要吃立夏饭、蚕豆香菇腊肠饭 ，台湾买不到蚕豆[掩面]只能用皇帝豆代替，我调整了一下食谱，蒸饭的同时煮个玉米排骨汤，一顿饭一锅搞定

用料

• 米200g+水150g
• 蚕豆 100克
• 新鲜香菇切块 100g
• 腊肉切片 50g
• 腊肠（或者香肠） 50g
• 油 15克
• 葱花，姜片
• 生抽 15g
• 糖 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许勺

立夏饭+玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

腊肉，香肠，蚕豆，香菇准备好

步骤 2

蒸锅里铺上烘焙纸，白米洗净，加水铺平备用

步骤 3

主锅里放入油，葱花和姜片，设定3分钟/varoma/反转小勺爆香

步骤 4

然后加入全部材料

步骤 5

和酱油，调味料，设定6分钟/varoma/反转小剧场炒香

步骤 6

炒好的配料

步骤 7

平铺在白米上面备用

步骤 8

排骨先放网锅

步骤 9

用3个5先焯水

步骤 10

准备好玉米、红萝卜块

步骤 11

汤料放入主锅，水加到2公升位置

步骤 12

盖上盖子，再架上蒸锅，设定45分钟/varoma/反转速度1，时间到再稍微等五分钟

步骤 13

蒸好的腊肉饭趁热拌均匀

步骤 14

排骨汤也好了

步骤 15

玉米排骨汤非常好喝

步骤 16

饭里有菜有肉

步骤 17

一顿饭一锅完成

菜谱创建时间：2020-05-05 16:08:47