懒人版煎饼果子：挂面煎饼

作者： 东北小毛桃

最近特别馋煎饼果子，又懒得弄面和薄脆，看到家里挂面在不吃感觉都要坏了，早上吃的肠还剩半根，还有即将过期的沙拉酱……正好以挂面做饼，整个懒人版的。一次能吃俩呢

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 20克
• 香肠 一根
• 蕃茄酱或沙拉酱 适量
• 挂面 1把
• 色拉油 适量

懒人版煎饼果子：挂面煎饼的做法步骤

步骤 1

首先准备材料，挂面适量，一根肠切丁，三个鸡蛋（两个饼的量）打散，葱花适量。食材不固定，喜欢吃啥放啥。 坐一锅水，沸腾后下入适量挂面，煮到筷子可以夹断后捞出，（不要煮大了）放一勺色拉油或其他无特殊味道油备用。此处比较匆忙没有图。

步骤 2

领起一平底不粘锅，放1-2勺油，待油热后取适量挂面下锅摊成饼状，煎到成型后翻面

步骤 3

倒入打散的鸡蛋

步骤 4

加入葱花

步骤 5

均匀抹上番茄酱或沙拉酱，撒上火腿丁

步骤 6

装盘

步骤 7

沙拉酱的也很好吃哦

懒人版煎饼果子：挂面煎饼的小贴士

喜欢鸡蛋的，两个饼差不多用三个鸡蛋就够了。 面条煮的时候憋煮特别熟

菜谱创建时间：2020-05-05 16:05:52