家常（五香毛豆）

作者： 珠珠_vxep

🌹好吃入味又开胃小菜。

用料

• 毛豆 800克
• 八角 4个
• 花椒 3个
• 香叶 3片
• 盐 适量
• 姜 一块
• 蒜 10瓣
• 桂皮 1块
• 醋 1勺
• 酱油 2勺

家常（五香毛豆）的做法步骤

步骤 1

1.毛豆头尾剪掉，2水清洗干净剪好的毛豆，3.水煮加八角，桂皮，香叶，少许盐，20分钟左右倒出过凉水

步骤 2

最后剁好姜蒜末，辣椒🌶️，热油倒入剁好的姜蒜辣椒🌶️爆香，再倒入毛豆，加上盐酱油煮入味后出锅。

家常（五香毛豆）的小贴士

蒜姜一定够量这样会更香，喜欢吃辣些可以放辣些辣椒，我放不是很辣的那种辣椒，够入味够香。

菜谱创建时间：2020-05-05 12:47:49