小葱一把,切成五厘米段,剩些葱尾切碎
锅中放油,放入葱长段,中小火,炸制变颜色
炸至葱叶变色
倒入酱油,生抽,蚝油,白糖,熬两分钟
煮好的面条过凉水,最好用细细圆圆的那种面条
把葱油汁倒入碗中,拌匀,加入葱碎,熟芝麻,煎蛋或茶叶蛋