【节气养生—立夏】核桃壳煮鸡蛋 补气健脾固肾

作者： 小郑伊森

一年一度的立夏节气 盼了很久，综来临 期待着这一天，给孩子们煮上一锅核桃壳鸡蛋 补肾，又防疰夏 期待着这一天，开始姜枣茶的养生祛湿气 像是一个重要节日， 生活中的仪式感呀， 让日子变得有所期待，让节气不再是一个简单的数字。真好 有句俗话：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。” 从立夏这一天起，天气晴暖并渐炎热，许多人特别是孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，出现食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。立夏吃鸡蛋不仅能防疰夏，还象征生活之圆满。 核桃壳煮鸡蛋， 可以补气、健脾、固肾 核桃壳和分心木都是很好的中药 鸡蛋又是补肾滋阴的 这一道食疗立夏蛋 小孩吃了，防疰夏，治遗尿，还能助长高 老人吃了，能改善腰膝酸软，记忆力减退，听力下降等问题 关键是 味道很香，爱吃茶叶蛋的我完全没有抵抗力

用料

• 鸡蛋 10个
• 核桃壳 10个
• 盐 适量
• 八角 3个
• 肉桂 2根
• 花草叶子 适量

【节气养生—立夏】核桃壳煮鸡蛋 补气健脾固肾的做法步骤

步骤 1

吃核桃的时候留着的核桃壳， 中间的这层分隔薄膜叫分心木 分心木又叫胡桃衣，睡眠不好的人用分心木泡水喝，可以安神助眠 还可以涩精缩尿，止血止带，理气止

步骤 2

核桃壳， 上能治口腔溃疡 下能祛除脚气 中能护胃 核桃壳煮鸡蛋，补气，健脾，固肾 疗效倍增

步骤 3

核桃売洗洗干净， 放入砂锅中， 加清水泡半个小时

步骤 4

想给鸡蛋上些好看的形状，摘了些叶子， 有紫苏叶，薄荷叶，枫叶，香菜叶等

步骤 5

鸡蛋洗干净，叶子沾水贴住鸡蛋， 用纱布扎紧

步骤 6

再把肉桂、八角香料放入锅中， 大火煮开，转小火煮1个小时 晾凉(如不晾凉就放鸡蛋则容易煮裂

步骤 7

将裹好的鸡蛋放入晾凉的核桃水内， 按自己口味加入适量盐，

步骤 8

大火煮开，转小火煮7分钟 锅中的水咕噜咕噜，沸腾着

步骤 9

用勺子轻轻地敲敲鸡蛋，可以看到均匀的网状裂缝，以便更好地入味。 继续煮10分钟，关火起锅 浸泡一晚上，第二天再吃，鸡蛋更入味

【节气养生—立夏】核桃壳煮鸡蛋 补气健脾固肾的小贴士

小郎中叮嘱： 盐一定要放。 咸能入肾，加盐是引药性入肾经 因为核桃壳煮鸡蛋是给两宝吃，我没放酱油 你们自己吃的，酱油可以适量放 鸡蛋个数随意，想吃多少放多少，有时间可以用能染色的蔬果榨汁染色，做成好看的彩蛋 整个立夏15天都能吃 嗯，宝贝们很爱吃 立夏这个节气真的有点可爱 今天开始，为母也要坚持喝姜枣茶，养胃阳，排湿气 嘿~ 养生girl们来约不

菜谱创建时间：2020-05-05 07:35:11