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自制鲅鱼丸子
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作者:
爱做饭的沛姨
这个时候是青岛吃鲅鱼的好季节 红烧鲅鱼 & 鲅鱼饺子&鲅鱼丸子 是比较普遍的做法
用料
鲅鱼
3斤
盐
适量
花椒水
半碗
蛋白
2个
姜
少许
香菜
少许
胡椒粉
少许
肥肉
100克
自制鲅鱼丸子的做法步骤
步骤 1
这条鱼比较大,十二斤,所以选了一条鲅鱼尾巴
步骤 2
把鱼肉刮下来
步骤 3
放入料理机搅
步骤 4
汆丸子
步骤 5
下锅
步骤 6
煮
步骤 7
开吃
步骤 8
小贴士
自制鲅鱼丸子的小贴士
花椒水少量多次打入鱼肉内
菜谱创建时间:2020-05-05 01:07:04
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