自制凉皮，夏天最解暑

作者： 美伶公主

用料

• 水 200克
• 醋 100克
• 高筋面粉 500克
• 生抽 30勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 适量
• 黄瓜 适量
• 豆芽 适量

自制凉皮，夏天最解暑的做法步骤

步骤 1

洗好的面浆，沉淀后倒掉上面多余的水，只留一厘米厚的水，然后搅匀，这步忘记拍照了，就上个成品图

步骤 2

凉皮盘刷油

步骤 3

倒入面浆，摇晃均匀，上锅蒸

步骤 4

锅开后放入锅内，开大火，蒸到起泡，就出锅

步骤 5

放凉揭下来

步骤 6

蒸好如图

步骤 7

切好后放入黄瓜丝，豆芽，紫包菜，面筋，花生碎，醋用100克再加200克水烧热，放凉，然后放入适量，再放点生抽，糖，盐，还有辣油，拌匀就开吃吧

菜谱创建时间：2020-05-04 20:49:43