鲜美油焖大虾🍤二分钟出锅😋

作者： 甜美厨房

用料

• 料酒 3大勺（调味汁）
• 生抽 2大勺（调味汁）
• 糖 1勺（调味汁）
• 葱段 适量段
• 姜丝 3大片
• 青红辣椒 各1个
• 葱花 2克（装饰）

鲜美油焖大虾🍤二分钟出锅😋的做法步骤

步骤 1

买大明虾，虾头红油多的为佳。剪掉嘴和须，避免烧焦了破坏美感。

步骤 2

植物油烧热至6分热，倒虾进去炸，可以开中火。虾炸至酥香就好了，加入葱段和姜丝翻炒入味。

步骤 3

正面煎红了翻面继续煎，至虾的红油出来。倒入料酒20克，再倒入调好的汁开始盖上锅盖焖煮收汁。快好了就加入青红辣椒调色吧，漂亮！

步骤 4

汁不能收太干了。注意翻动锅中的虾哦，避免糊锅。

步骤 5

好了😜😜收汁好了，装盘！撒上葱花即可，上桌秒光。

菜谱创建时间：2020-05-04 20:40:07