芒果蛋挞

作者： 维素CC

芒果是一种我们生活中常见到的水果，也深受大家的喜爱。当然，芒果本身富含的营养也很高，尤其是维生素C。当芒果搭配蛋挞，是最佳拍档，味道赞赞的！推荐大家一个零失败的配方，特别适合懒人，简单又美味，比某FC的蛋挞还要好吃哦！

用料

• 蛋挞皮 8个
• 淡奶油 100ml
• 白砂糖 15克
• 牛奶 50克
• 炼乳 少许
• 蛋黄 2个
• 芒果 1个

芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

第一步：制作蛋液，将淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳倒入金属容器内。 注：因放了炼乳，如果不喜甜的朋友可以减少白砂糖的量，安个人口味适量增减。

步骤 2

第二步：烤箱预热220度。 注：我选用浓缩纯牛奶，奶味浓郁，家里有奶粉的话，可以加一小勺，这样更有奶香味。

步骤 3

第三步：一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。 第四步：待挞水放凉后，再放入两个蛋黄，搅拌均匀，这样蛋液就做成了。

步骤 4

第五步：取出现成的蛋挞皮，一般超市都能买到。

步骤 5

第六步：做蛋挞液里也可加入一点低筋面粉，为了让做出来的蛋挞更细滑，加了低筋面粉的蛋挞水需要过一下筛，然后倒入挞皮内，8-9分为满。

步骤 6

第七步：烤箱220度，放在中层，烤20分钟即可。

步骤 7

第八步：蛋挞在烤的过程中，这边就可以切芒果丁了，待蛋挞烤好，将芒果丁放入挞皮内，芒果蛋挞就做好了😁😁✌🏻。

步骤 8

喜欢草莓的朋友可以加上草莓，味道也很不错！

菜谱创建时间：2020-05-04 20:34:21