西红柿去皮切丁,小葱切末 油锅八成热下葱白和西红柿丁翻炒,在翻炒时加少量盐和番茄酱 当西红柿翻炒成泥后加清水烧开
等待水烧开后关小火,加入适量糖和醋。 最后再倒入打散的鸡蛋,撒上葱花。一碗酸甜可口的西红柿蛋汤出锅了
加上醋和白糖是为了增加西红柿蛋汤的酸甜口感,这道汤非常适合孩子们吃
蛋花倒入汤中内先不要搅拌,而且一定要开小火,否则蛋花会散,而且会老掉