响油芦笋

作者： labrador

用料

• 芦笋
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 白砂糖
• 色拉油
• 麻油

响油芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋 姜 蒜 生抽 白砂糖 色拉油 麻油

步骤 2

用刨皮刀刮去根部老皮，底部老梗弃去不用，如图所示。

步骤 3

处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开

步骤 4

姜蒜切末

步骤 5

芦笋入沸水中煮熟。

步骤 6

芦笋段滤干水装盘备用。

步骤 7

生抽 少许白糖 一点水 煮开

步骤 8

把熬好的料汁浇在芦笋上

步骤 9

撒姜蒜末于上，麻油和色拉油混合烧热浇上去呲啦一声，上桌开吃。此法也可用于豇豆制作。

步骤 10

芦笋鲜美，用简单的作料就够了

菜谱创建时间：2012-06-15 14:58:27