土豆切粗条,大概1cm粗,泡凉水,冲洗两次,去除多余淀粉
烧开水后加一点盐把土豆条焯水2分钟,这样烤的薯条会更容易脆一点
捞出滤去水,倒入一个大盆,加入盐,黑胡椒粉还有油,抓匀。
放入烤盘,有耐心的可以摆放开一点,我为了省事就没摆放,烤箱预热.5-10分钟
烤箱烤制25分钟左右,中间多看一下,避免糊了。每家烤箱不一样,具体可以自己掌握
番茄,黑胡椒酱
黄芥末酱
烤制完成,喜欢焦一点的可以多烤5分钟,我这个大概22的分钟
配上番茄酱,黑胡椒酱,黄芥末酱,开吃