先把银鳕鱼放在水里解冻,可以放点柠檬
解冻后,准备好柠檬片,葱花,蒜末
盐和黑胡椒脱模均匀,别太多,特别容易入味,太咸了就没有鱼的香味了
撒油,上锅煎,鱼肉会慢慢缩小弯曲,煎个3到5分钟翻面,再来3分钟就可以了,别太久,翻面的时候要小心,别弄碎了,可以挤一些柠檬汁,葱蒜撒上即可