家庭料理-不错的下酒菜<韩式香辣鸡爪>

作者： -nanoM-

老公在家休息的时候，偶尔做做，不错的下酒菜。

用料

• 鸡爪 请看步骤1
• 辣椒酱 2匙
• 辣椒粉 3匙
• 白砂糖 3匙
• 蔗糖 2匙
• 香油 1匙
• 酱油 1大汤勺
• 蚝油 半匙
• 蒜泥或蒜末 10瓣左右

家庭料理-不错的下酒菜<韩式香辣鸡爪>的做法步骤

步骤 1

准备了两种鸡爪，婆婆牙口不太好吃无骨的，我和老公吃有骨头的。😊

步骤 2

水烧沸腾，先下有骨头的。

步骤 3

先煮2~3分钟。

步骤 4

下无骨鸡爪，煮5分钟左右。

步骤 5

上下翻动，出泡沫时，可以撇掉。我就这么放着了，因为下一步👇

步骤 6

用冷水冲洗干净。

步骤 7

将准备的调料搅拌在一起。

步骤 8

锅里放入洗净的鸡爪和调料。拌均匀。 🐷: 这里没有开火🔥啊，只是搅拌一下。

步骤 9

鸡爪放置30分钟。这期间可以准备其他料理，或者观看一下我的其他菜谱🤭

步骤 10

30分钟后，开中小火，炒制15分钟左右，关火。 🐷: 不要开大火🔥，辣椒粉很容易糊锅。 如果您会弄出点火味，就更完美了。

步骤 11

装盘，撒些芝麻或小葱花，享用。 🐷: 装盘后，再滴几滴香油味道更好。 无骨的调料味更浓些。 有骨的肉味更香。

家庭料理-不错的下酒菜<韩式香辣鸡爪>的小贴士

每个人的口味都不同，佐料量多少适合，还请各位大厨自己掌握，这里仅作参考。 📣 从饮食开始••• •••

菜谱创建时间：2020-05-04 17:23:54