皮脆脆的烤鸡爪

作者： 窗凉

酱料的配比就看心情吧，指不定每次都有新感觉哈哈哈（就是想偷懒）

用料

• 鸡爪 你想吃几只就煮几只
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 五香粉
• 孜然粉
• 柱候酱
• 胡椒粉
• 芝麻油
• 白芝麻
• 辣椒粉

皮脆脆的烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪洗净剪掉指甲，锅里烧开水放料酒跟盐把鸡爪煮三五分钟（去血水），再捞起来冲冷水然后把表面水分晾干。

步骤 2

腌制：蚝油，生抽，老抽，柱候酱，五香粉，孜然粉，胡椒粉，芝麻油跟鸡爪拌匀腌制4小时（我做的那天刚好隔了这么久，大家随意开心就好）

步骤 3

用锡纸把鸡爪包起来烤箱180度烤20分钟，然后再把鸡爪拿出来平铺在烤盘上，撒上白芝麻跟辣椒粉，烤箱200度再烤20分钟（我喜欢皮干一点的，你可以按自己的喜好延长或者缩短时间，一直包着锡纸烤都行）

步骤 4

完成！烤盘只有一个拿去烤蔬菜了鸡爪只能丢锡纸盒了，这样脆的不均匀哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-04 17:21:10