玉米渣中加入鸡蛋、糖,混合均匀,逐渐添加糯米粉至形成浓稠的糊状。其实材料的量很随意的,浓稀也就随意了,但也不能太稀,很难煎成形的嘛。
平底锅放油(建议无特殊味道的玉米油),中小火烧热,放入一小勺面糊,煎至两面金黄即可!