自制樱珠酱

作者： 妮儿111

消耗樱珠，做面包、蛋糕卷夹馅，土司酱简直不要太好吃

用料

• 樱珠 1000克
• 糖适量 克

自制樱珠酱的做法步骤

步骤 1

我用的红樱珠 去核撒一层糖腌制两小时左右，看你心情，我觉得一小时三小时都OK 腌制出一些水后不需要另外加水直接开始大火熬制水开转小火继续熬 注意，开始汁水多可以偶尔搅拌一下，到最后粘稠了要不停搅拌哦

步骤 2

这是差不多熬了一个小时 切记！！最后变粘稠要不断搅拌防止糊锅，我用的砂锅，不粘锅也好 2斤做出半斤左右

自制樱珠酱的小贴士

糖度根据自家樱珠甜度适量添加，熬制过程可以尝一尝甜度，少了再加糖或者最后熬完加蜂蜜搅拌一下，个人更喜欢加蜂蜜更健康😄

菜谱创建时间：2020-05-04 14:32:14