宝宝高压锅牛腩

作者： 一事无成ing

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 葱姜蒜 若干
• 酱油料酒盐 冰糖十粒

宝宝高压锅牛腩的做法步骤

步骤 1

牛买肥肉相间的，红的多容易柴。切成3-4厘米大块，泡水半小时。冷水上锅加入姜片料酒大火焯水去沫。牛肉捞出沥水备用

步骤 2

热锅凉油小火立马下冰糖，大泡转小泡后下牛肉翻炒，上色后加酱油一勺（因为宝宝吃，偏淡），翻炒后入葱姜蒜（不给宝宝吃此时可加入大料香叶等）炒出香味后关火盛出到高压锅。

步骤 3

刷锅起油，下胡萝卜煎一下释放营养，再下洋葱，炒出香味后入西红柿块，炒出红泥后加土豆，加入盐。翻炒几下加水没过蔬菜，煮开后一两分钟后关火放入高压锅。盖盖牛肉档位，起锅后撒入葱花。

菜谱创建时间：2020-05-04 14:02:18