奶黄包

作者： 夏初妈

用料

• 面粉 250克
• 安琪干酵母 2.5克
• 白砂糖 20克
• 水 125--130克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

奶黄馅儿提前已经备好。其实利用发面的时间备奶黄馅儿，时间也是足足的。发面过程略过。

步骤 2

发面，揉面，包包包。我这里的用量包了13个包子。

步骤 3

冷水上锅蒸，大火烧开，转小火。

步骤 4

小火蒸15分钟，关火，等3分钟左右，开盖。注意不要将蒸汽水掉在包子上，会烫成小坑儿，不漂亮。

步骤 5

包包子的手工一般，自评80分吧。

步骤 6

掰开看看，闻闻，嗯，好！奶香浓郁！

菜谱创建时间：2020-05-04 10:19:54