简单易做的芦笋炒肉

作者： 天使的妈与厨房

芦笋是个好东西，一次性买了三斤多，总要换着花样吃吧。正好五一假期到朋友包的山里杀了一头放养的藏香猪，绝好的食材一定要细细品味！

用料

• 猪肉 100g
• 芦笋 500g
• 豆瓣 10g
• 蒜 10g
• 花椒 8－10粒
• 生抽 15g
• 盐 1/4茶匙
• 色拉油 5g

简单易做的芦笋炒肉的做法步骤

步骤 1

100g比较肥的猪肉切成小块

步骤 2

500g芦笋斜切段

步骤 3

5g油倒入主锅，放入切好的猪肉，7分钟/120度/小勺爆香，剩余3分钟的时候加入豆瓣和蒜片

步骤 4

爆香结束加入芦笋3分钟/V/反转小勺，全程不盖量杯盖，芦笋放下锅后颠勺1－2次

步骤 5

炒好的芦笋装盘曾热享用

简单易做的芦笋炒肉的小贴士

如果想吃耙一点的芦笋，可以适当的加30秒-1分钟。

菜谱创建时间：2020-05-04 09:27:14