桂花肉

作者： 仓妈

用料

• 猪夹心肉 250克
• 面粉 60克
• 红薯淀粉 40克
• 鸡蛋 1.5个
• 盐 5克
• 料酒 适量
• 葱花 适量

桂花肉的做法步骤

步骤 1

1.肉切薄片，拍松

步骤 2

加盐，料酒腌半小时

步骤 3

加入面粉，淀粉，鸡蛋液，葱花搅拌均匀

步骤 4

加油入锅烧至八成热转小火，一片片加入肉片炸至微黄，捞起

步骤 5

锅中油再浇至八成热，将肉复炸至金黄

桂花肉的小贴士

1.如果面糊太干可以再放点蛋液 2.小火复炸，如果火大容易炸焦

菜谱创建时间：2020-05-04 09:13:56