三分钟搞定葱花鸡蛋饼

作者： 广北美食

快手早餐🥣上班族&懒人必备!

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 35克
• 葱花 3根
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许，可加可不加

三分钟搞定葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

切葱花、打入鸡蛋。

步骤 2

放入适量盐。

步骤 3

放入淀粉、我这里用的是玉米淀粉，比较Q弹。

步骤 4

加入适量水，搅拌均匀，饼糊不用太粘稠。

步骤 5

热锅下油。

步骤 6

均匀倒入平底锅中。

步骤 7

翻面，两面都熟透之后即可出锅，两分钟就能熟透。

步骤 8

可以切成方便食用的大小。

步骤 9

这样做出来的葱花鸡蛋饼很好吃😋

三分钟搞定葱花鸡蛋饼的小贴士

面粉的话普通面粉加可以，高筋面粉比较有嚼劲，我用的是玉米淀粉，做出来的葱花鸡蛋饼口感比较Q弹软嫩。 我不太喜欢放很多油，用的是橄榄油，后面觉得油多的话可以用吸油纸把饼上的部分油吸掉。

菜谱创建时间：2020-05-04 09:07:56