鲚鱼饼

作者： 发酵面团hh

用料

• 鲚鱼 1斤
• 葱姜 50g
• 调料：
• 酱油 30g
• 黄酒 2瓶盖
• 糖 10g
• 油 50g
• 葱花 2根

鲚鱼饼的做法步骤

步骤 1

鲚鱼去头和内脏洗净，去骨取肉，放入粉碎机加葱姜打碎。

步骤 2

锅烧热放油，把打碎的鲚鱼做成饼状放入锅内煎，两面煎黄后，加酱油黄酒糖，加水盖末鲚鱼饼，烧入味大火收汁，撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2020-05-04 04:20:36