面粉,一个鸡蛋,盐混合成清糊状。 加入葱花。
准备两个鸡蛋,打散备用。
电饼档,(或者平底锅)全锅刷少许油。
倒入面糊,如果要求每张饼一样大小,就晃动平底锅,正好摊一平锅。 倒入少许鸡蛋。 翻面煎。
两面煎成金黄色。
装盘,再继续烙。
切成8份。
柔软可口。