黑麦贝果

作者： 嘻嘻~~

记录用量，日常早餐面包，量大，可做12个正常大小贝果。

用料

• 黑麦粉 140克
• 高筋粉 360克
• 水 300克
• 橄榄油 10克
• 红糖 15克
• 果仁 适量

黑麦贝果的做法步骤

步骤 1

材料混合揉至扩展，按贝果整形方法整形，发酵30分钟。

步骤 2

烧开水，关小火至水不翻滚，发酵好的贝果下水，每面大约30秒，捞出控下水，放烤盘进预热好的烤箱，中层180度20分钟。

菜谱创建时间：2020-05-03 22:30:51