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黑麦贝果
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作者:
嘻嘻~~
记录用量,日常早餐面包,量大,可做12个正常大小贝果。
用料
黑麦粉
140克
高筋粉
360克
水
300克
橄榄油
10克
红糖
15克
果仁
适量
黑麦贝果的做法步骤
步骤 1
材料混合揉至扩展,按贝果整形方法整形,发酵30分钟。
步骤 2
烧开水,关小火至水不翻滚,发酵好的贝果下水,每面大约30秒,捞出控下水,放烤盘进预热好的烤箱,中层180度20分钟。
菜谱创建时间:2020-05-03 22:30:51
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