炸酱面

作者： May-Van

喝两天粥后实在不知道吃什么了，异常想念炸酱面，但一个人做饭又没办法边做边拍照，只能放成品图了

用料

• 甜面酱 勺
• 黄豆酱 勺
• 五花肉 克
• 黄瓜 根
• 豆芽
• 胡萝卜
• 洋葱
• 料酒 勺

炸酱面的做法步骤

步骤 1

油热后放肥肉丁丁煸炒至金黄色捞出，下瘦肉丁丁变色后捞出

步骤 2

用小葱、洋葱炸出香味，全程小火

步骤 3

黄豆酱、甜面酱2:1的比例，加上料酒谢开，和匀，倒入锅内

步骤 4

将肥肉丁丁下锅熬制一会下入瘦肉，不要熬太久，这次我的瘦肉丁丁就有点柴

步骤 5

加入生抽老抽糖调味，可以不放，这次炸酱有点咸了

步骤 6

最后将豆芽、胡萝卜焯水，黄瓜切丝，扮啊拌

菜谱创建时间：2020-05-03 22:28:31