海参花胶鸡养生汤

作者： 吃货与美食_J嘉

海参花胶为名贵食材，它们的益处很多人都知道。家里有二宝，顾家先生又经常上夜班，每周会煮2次海参花胶鸡汤给一家人享用，大人小孩都爱喝的一款汤。养生落实到日常才是真的养身呢。

用料

• 海参 2只（长度20厘米的黄玉参）
• 花胶 100克
• 鸡骨架 半只
• 山药 6片
• 茯苓 50克
• 玉竹 6片
• 生姜 4片
• 盐 10克

海参花胶鸡养生汤的做法步骤

步骤 1

2根已经泡发好的黄玉海参切大段。半只鸡骨架（鸡肉已取出），泡发好的黄花胶切段，山药片，茯苓片，玉竹片洗净备用。

步骤 2

泡发好的黄花胶切段

步骤 3

2根已经泡发好的黄玉海参切大段

步骤 4

山药片，茯苓片，玉竹片，生姜片洗净备用。

步骤 5

食材备好了。

步骤 6

起热油锅加入姜片炒海参3分钟。

步骤 7

汤锅加水和其他食材（海参除外）先煮滚。煮滚后转中火煮20分钟加入海参同煮，避免海参煮的太软。

步骤 8

整锅汤煮35分钟可以熄火，元气满满，营养多多的海参花胶鸡汤隆重登场，等汤稍微凉一些全家人就可以开心享用了。

海参花胶鸡养生汤的小贴士

海参记得用生姜片过一下油锅才能去腥哦。

菜谱创建时间：2020-05-03 21:13:01