麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面

作者： 周周是包咂

隔离疫情下 留学生怎么才能满足自己的口腹之欲！

用料

• 鱼丸 2个
• 肥牛 4.5片
• 土豆 半个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/3个
• 咖喱块 2块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤

步骤 1

首先就是手擀面的做法 特别简单 自己吃的话就一碗面粉 加水慢慢搅拌成棉絮状，接着开始揉面 糅到光滑 无裂口 。 多揉会啊。醒面30分钟

步骤 2

把醒好的面团压平 记得要均匀喔

步骤 3

切成条状

步骤 4

把切面捏一下 捏成没有边边的感觉 吃起来不容易散架

步骤 5

把面条煮好放入凉水 防止会黏

步骤 6

煎个鸡蛋🥚

步骤 7

煎鸡蛋同时开始煮咖喱 洋葱🧅土豆🥔胡萝卜🥕切成小块 放入锅中翻炒 加入两块咖喱块 加水 开始的咕噜噜炖一会 直到汤变浓稠放入QQ弹弹的鱼丸

步骤 8

放入肥牛，放入手擀面 一起煮一会 让他们充分吸收汤汁

步骤 9

再放上一个煎鸡蛋🍳 完美！

麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的小贴士

主要就是手擀面做的时候有点累。偷懒的话可以直接买乌冬面喔😁

菜谱创建时间：2020-05-03 19:40:51