◆备菜: 干豆腐切15*15左右的方块,香菜切15cm长的段。用干豆腐把香菜卷起来。 也可以卷金针菇,随意。
◆调酱: 李锦记/天津利民蒜蓉辣酱 李锦记/凤球唛黑胡椒酱 蚝油 雪碧 王守义孜然料——加了更好吃,不加也可以 ◆刷酱: 烤盘铺锡纸,在锡纸上刷油。 把菜卷码在烤盘里,在菜卷上刷油,然后刷酱。
◆开烤: 烤箱180度预热。 菜卷放烤箱前上面盖上锡纸,烤20分钟,最后5分钟揭掉锡纸烤。
能吃辣的蒜蓉辣酱就多放,不能吃辣的就少放。