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少油版枣糕(零失败)的做法

少油版枣糕(零失败)

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作者: 佐助_gvsq
佐助_gvsq
少油版零失败枣糕,少油少糖版,老人小孩都爱吃

用料

少油版枣糕(零失败)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣放入锅中加水煮,20分钟左右,煮到一堆就烂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮烂以后捣成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉油,牛奶,低筋面粉,一定要充分搅拌,不可以太稀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个大盆中放温水,里面放一个小碗,放入鸡蛋,这样打的快一点,不然会打到你怀疑人生

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成这样,加一点红糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入红糖,红糖不可以有块,再加入小苏打跟泡打粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成把打蛋机拿走后,鸡蛋还有纹路,一定要有耐心

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这部的照片忘拍了,就是把鸡蛋液跟刚才一开始火的面团上下翻拌在一起,一定不要用打蛋器搅拌,不然会消泡,切半也可以

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具刷一层油,不可以太多,要不然还腻,这不是为了好脱模

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热五分钟上下火160度,烤40分钟,做的少,可以30分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完以后晾凉捞出

少油版枣糕(零失败)的小贴士

1,鸡蛋一定要打发下面一定要割温水 2,加小苏打跟泡打粉证会更蓬松,也可以不加 3,枣糕一定要晾凉再吃,不然脱不了模,一定一定,而且还很烫嘴🙂 4,烤箱要提前预热五分钟,这样蛋糕不会在里面消泡 5,严格按我的比例做,不然大枣已经很甜了,不要再放太多糖

菜谱创建时间:2020-05-03 19:16:41
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