秒杀烧烤店的简单小炒

作者： Olivia_早餐时光

味道和烧烤店的一样 大人孩子都爱吃 健康 卫生 方便 咸淡辣度由自己掌握 喜欢吃辣的可以在这个基础上放点辣椒面

用料

• 食材及配料 ⬇️⬇️⬇️
• 豆干 1块
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 香菜 7颗
• 调料 ⬇️⬇️⬇️
• 食用油 适量
• 利民蒜辣酱 适量
• 孜然粉 2大勺
• 生抽 1勺
• 味好美椒盐（可有可无） 半勺
• 水 十毫升左右

秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎成蛋饼并切条备用 （煎的时候无需放盐）

步骤 2

豆制品处买的豆干切条 （我这次用的是云南姜黄小豆腐）

步骤 3

洋葱切小块

步骤 4

香菜切段

步骤 5

利民蒜蓉酱

步骤 6

孜然粉

步骤 7

味好美椒盐（可有可无）

步骤 8

锅内放油 比平时炒菜油量多一半到一倍的量

步骤 9

油热后放入豆干翻炒一分钟 然后依据自己口味咸淡依次倒入蒜辣酱 、孜然粉 、椒盐 、酱油 翻炒均匀倒入圆葱 翻炒一分钟然后加少许凉水 （预防粘锅 十毫升左右就够了）

步骤 10

翻炒均匀后再倒入煎好的鸡蛋条 再次翻炒均匀 后再放入香菜 翻炒均匀香菜炒软即可出锅了

菜谱创建时间：2020-05-03 18:01:11