黑芝麻贝果

作者： 棠湖鲁

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 20克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 水 140克
• 黄油 8克

黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入盆中和成一个面团(如上图)

步骤 2

分成六个剂子揉园醒15分钟

步骤 3

醒好的面擀成15厘米长转起来

步骤 4

一头擀薄包住另一头

步骤 5

包好的样子

步骤 6

发酵30分钟 准备1000克水和糖5O克煮到鱼眼泡下入贝果每面30秒翻面继续30秒捞出放入烤盘 预热烤箱200度20分钟~上色加盖锡纸

步骤 7

烤好放在晾网上~晾凉

步骤 8

咬一口外脆里软~越嚼越香

步骤 9

我有的步骤忘拍照~没看明白可参考我的南瓜黑芝麻贝果的整形步骤

菜谱创建时间：2020-05-03 17:01:00