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原创
不用黄油的蜂蜜柠檬苹果姜派的做法

原创 不用黄油的蜂蜜柠檬苹果姜派

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作者: kate易厨煮
kate易厨煮
看完“蓝莓之夜”好想吃派~

用料

原创 不用黄油的蜂蜜柠檬苹果姜派的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面皮材料全部混合好,然后切一小块出来加入5克植物油,揉好放进冰箱冷藏2小时。剩下的大面皮在高温下发酵2小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜加蜂蜜水打烂,姜渣不要扔。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜泥加苹果加柠檬皮 蜂蜜 白砂糖一起煮。千万不要加水!!!!柠檬皮也要搅烂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至苹果烂,变成有些晶莹剔透。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果放凉后加进柠檬汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团像这样的。

步骤 7

揉好加入10克植物油,放进冰箱冷藏一小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好的编织待用皮。拿出来松弛等待备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷好的大面皮折叠加入5克油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折叠加入5克油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次折叠加入5克油,擀薄推平平套入菊花膜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把多余的面皮擀走,底部用叉子叉洞洞。

步骤 13

烤箱预热200度

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编织的面皮擀薄薄,切成小条用。(到一定要锋利)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编织表面

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度烤大概30分钟

步骤 18

套保鲜膜冷藏2小时。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后酥皮酥香夹着q弹的果酱,无论是去野餐还是饭后甜品,都是完美搭配。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天必备!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成小小的一个方便携带哦~

原创 不用黄油的蜂蜜柠檬苹果姜派的小贴士

煮苹果的时候记得看火,不要加水进去熬。

菜谱创建时间:2020-05-03 16:52:06
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