超级棒炒粉丝

作者： FoodieStella

疫情期间外出游玩，这道菜可以作为外带主食，安全卫生，更重要的是健康美味。这个分量适用于一家四口👨‍👩‍👦‍👦

用料

• 粉丝 4把
• 鸡蛋 4个
• 生抽 2勺
• 大葱 2段
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 香芹 3根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 洋葱 半个

超级棒炒粉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱，香菇切丝备用

步骤 2

芹菜切小段备用

步骤 3

大葱切丝备用

步骤 4

打蛋，记得加少许盐，煎好鸡蛋盛出

步骤 5

锅里倒入少许菜籽油，加热后放入大葱煸香，加入两勺郫县豆瓣酱，不吃辣可以略过。

步骤 6

然后加入胡萝卜、洋葱、香菇，炒一炒，变软以后，倒入已经发泡好的龙口粉丝，加入芹菜，煸炒，待粉丝变软后，加入两勺生抽，倒入炒好的鸡蛋，用筷子拌匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-03 13:14:11