准备食材
先取出虾肉:将4只虾切去头部
虾肉剥壳备用
现在煎虾油:热锅倒入20克食用油
将虾头放入锅中煸至金黄出油,虾油就做好了
然后打虾泥:将虾肉、1个鸡蛋、10克冷水倒入搅拌机中打成泥
然后打虾泥:将虾肉、1个鸡蛋、10克冷水倒入搅拌机中打成泥
将步骤5中煎好的虾油倒入虾泥中
加入30克低筋面粉和20克玉米淀粉搅拌均匀
搅拌均匀
挤两滴新鲜的柠檬汁至面糊中搅拌均匀
将面糊倒入裱花袋中
然后在铺了油纸的烤盘中挤出长条状
最后放入预热好的烤箱,130度烤40分钟即可
鲜掉眉毛的烤虾条就做好啦!
烤好的虾条凑近闻,有一股淡淡的虾仁的味道,橙红的颜色,镜头感十足呀~ 而且小小的一根,很适合孩子拿在手里自己吃。
咬一口,虾条鲜香酥软,慢慢嚼碎,虾仁鲜甜的味道立马从舌尖蔓延开来,完全是天然的味道,宝妈们再也不用躲着孩子吃虾条啦!