红烧小龙虾

作者： mayice

用料

• 小龙虾 四五斤
• 啤酒 一瓶瓶
• 花椒 20粒
• 蒜 半头
• 葱 一根
• 姜 七片
• 冰糖 两三厘米见方
• 味达美 两勺
• 生抽 一勺
• 料酒 适量勺
• 郫县豆瓣酱 三勺

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

宽油，放葱姜蒜洋葱八角冰糖小火翻炒。

步骤 2

郫县豆瓣酱超出红油。

步骤 3

然后倒入小龙虾颠勺翻炒。

步骤 4

翻炒至变红。

步骤 5

倒入啤酒。

步骤 6

大火烧沸，时间没多大限制，看着汤收个差不多就关火，放入香菜，蒜末，葱碎。

步骤 7

出锅。

步骤 8

好看。

红烧小龙虾的小贴士

汤需要咸一点，入味。

菜谱创建时间：2020-05-03 12:11:26