英式牛油果鸡蛋三明治

作者： 原子太太

之前经常在MS买到这种三明治，算是我为数不多觉得好吃的 自己做也很简单，15分钟搞定！ 假期在家就好好搞点早餐778✨

用料

• 牛油果 半个
• 鸡蛋 1个
• 全麦面包 2片
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 沙拉酱or蛋黄酱 半勺
• 生菜 1片
• 芝士片 1片

英式牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

先烧水，往里面放一个鸡蛋，水沸后再煮7分钟到鸡蛋全熟

步骤 2

趁煮鸡蛋的时间洗一下生菜，烤盘铺锡纸把面包放上去。 然后牛油果切半，挖出果泥捣碎

步骤 3

鸡蛋煮好了以后倒掉热水，接凉水稍微冷却一下

步骤 4

然后把面包放入烤箱，不用预热，上下火190度烤五分钟

步骤 5

烤面包的时间来做一下牛油果鸡蛋酱，鸡蛋去壳和牛油果一起捣碎，然后放一点盐和黑胡椒调味。可以看自己喜好放一点蛋黄酱or沙拉酱，主要是为了增加粘稠度，如果你的牛油果已经很熟了，可以不用放沙拉酱

步骤 6

酱全部搅匀以后，面包也好啦，拿出来先铺一层牛油果鸡蛋酱，然后再铺一层生菜，最后放芝士片，用另外一片面包的余温融化芝士

步骤 7

三明治用保鲜膜包好，对半切开，这样不会散架～

步骤 8

摆盘，再加点自己喜欢的水果可以开吃啦🙊一口超满足

英式牛油果鸡蛋三明治的小贴士

如果喜欢可以加两片西红柿，味道也很赞

菜谱创建时间：2020-05-03 11:41:12