1、先做准备工作,奶油奶酪提前拿出来软化,6寸戚风模具铺烘焙纸,烤箱180℃预热
2、软化好后的奶油奶酪加赤藓糖醇搅拌均匀,鸡蛋分次加入奶油奶酪中搅匀
3、奶酪糊加入淡奶油搅拌均匀,滴一点香草精,没有也可以不用,海盐也加进去,搅和均匀过筛两次
4、奶酪糊倒入模具,放进烤箱,烤25-30分钟,看着上色就拿出来好啦
5、室温冷却后最好放进冰箱冷藏一下在吃,马上吃也可以,会有流心哦,我是第二天才吃的
几乎没什么技巧可言,就是搅拌均匀了在放下一个东西就行了,新手零技巧都么做! 因为淡奶油含量比较高,所以口感要顺滑很多,而且不添加任何粉质,所以对于生酮饮食或者是减脂增肌的人来说,这些大量的优质脂肪是非常好的,而赤藓糖醇又不参与人体代谢不会引起胰岛素和血糖波动,所以就我个人而言,是非常友好的小零食。