拿一盏燕窝泡发,泡发四个小时左右,中间也可以换一次水,我这一盏七克左右,刚好两个人吃一顿,用的纯净水
泡好的燕窝,顺着丝一点点把里面的脏东西清理出来!也可以用镊子一点点挑出来,有点麻烦,被我洗洗就弄乱了,拿个漏网对着水龙头冲洗,差不多就得了,有一些也没关系,
然后放个盅里,或者深的碗里,加一些纯净水,不要太多,这样炖出来会浓稠一些,盖上盖子,没盖子的可以用小碟子,防止锅里的水开锅时进去,也以防营养流失,遮一下总是好的,小火慢炖25分钟左右差不多了!
这就是炖出的效果,可以加牛奶,蜂蜜或者冰糖,枸杞在炖一小会!
炖的过程中可以把木瓜蒸上,还特意买了把铲木瓜的工具
铲好的样子,把木瓜籽用勺子扒拉出来,上锅蒸个十五分钟就差不多,看木瓜大小,小木瓜十分钟就差不多了
完美的早餐就诞生了!木瓜燕窝+牛油果三明治+牛油果奶昔,好丰盛哦!当然这是我的做法,仅供参考!