香菇油菜面

作者： Hhhh橋橋橋

一碗香菇汤，一锅油菜面，深夜治愈你我。

用料

• 香菇 若干
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 15克
• 生抽 2勺
• 挂面 看你饭量
• 油菜 若干
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 水 两碗
• 老抽 1勺

香菇油菜面的做法步骤

步骤 1

蒜去皮切沫，鸡蛋煮熟，油菜洗净泡盐水十分钟，香菇切片。

步骤 2

准备一碗水，热锅冷油小火下蒜末爆香，下香菇翻炒，不要让蒜焦掉，加水烧开，下蚝油，生抽，老抽，盐调味。

步骤 3

起一锅水，水开焯油菜，翠绿就捞出大概半分钟，老了就不好吃了。

步骤 4

煮面，推荐细挂面。将煮好的面放进碗里，放上油菜，鸡蛋去皮切开摆好。

步骤 5

浇香菇汁半碗，面汤半碗。完成

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2020-05-02 22:59:56