夏日清凉必备的奶冻之好吃到哭的珍珠奶茶奶冻！

作者： 遐想摇曳

Q弹嫩滑的珍珠、搭配入口即化的奶茶冻，吃一次就爱上啦~学会了再也不用去买啦❗️

用料

• 牛奶 200克
• 糖 20克
• 清水 200克
• 红茶 10克
• 吉利丁粉 10克
• 黑糖珍珠 50克

夏日清凉必备的奶冻之好吃到哭的珍珠奶茶奶冻！的做法步骤

步骤 1

冰凉可口，入口即化的奶冻搭配了Q弹的黑糖珍珠真的好吃到爆了！

步骤 2

1️⃣奶锅中加入糖小火熬制焦糖后放入红茶，清水煮沸后转小火，再倒入200克牛奶再次煮沸后焖5分钟。

步骤 3

过滤茶渣，放入浸泡好的吉利丁液，搅拌融化后继续煮开后过滤。 倒入容器中放凉后放冰箱冷藏4小时，取出切块。

步骤 4

锅中水烧开加珍珠煮熟，煮至浓稠放凉，淋在奶茶冻上即可开吃啦。

步骤 5

开吃啦

菜谱创建时间：2020-05-02 22:43:02