‼️可可奶冻，第一次做。

作者： 一日三餐小主

一秒入夏的天气，就想吃冰凉的东西。家里还剩下牛奶和淡奶油，消耗它。

用料

• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 可可粉 15克
• 玉米淀粉 10克
• 淡奶油 250克
• 吉利丁粉 10克
• 凉开水 40克

‼️可可奶冻，第一次做。的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖在锅里加热至白砂糖融化。

步骤 2

吉利丁粉倒入40克凉开水里，隔水加热搅拌。

步骤 3

可可粉和玉米淀粉混合过筛与牛奶液混合，之后把吉利丁粉液体倒进去，没有淡奶油可以不加。最后我加了250克淡奶油。

步骤 4

充分混合后的可可牛奶液体过筛，这样口感更细腻。

步骤 5

冰箱冷藏4个小时，最好隔夜冷藏。

步骤 6

冷藏好切块儿，我直接挖的块儿😂，撒上可可粉和薄脆，爽口。孩子特别爱吃。晚上切了一小块儿，剩下的明天再吃，还可以冲奶茶喝。

‼️可可奶冻，第一次做。的小贴士

不加淡奶油的话，我觉得奶冻可以Q弹，我的液体总共有500g。白凉粉也可以做，我之前做的西瓜冻，西红柿冻都是白凉粉。

菜谱创建时间：2020-05-02 22:05:42