饭爷的懒人黄焖鸡

作者： 一粒麥子

最近入了不少饭爷的酱和调料包，实在太方便快捷了。这次用的是饭爷的「黃燜醬汁」，悶了半只鸡，实在太下饭了！ 我没有做广告，谁让我打小喜欢《爱情鸟》呢🤣🤣🤣

用料

• 鸡 半只
• 干香菇 4～5朵
• 青尖椒 2个
• 板栗 一把
• 蒜头 3～4瓣
• 姜 3～4片

饭爷的懒人黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好饭爷的料包，我从某宝上买的。

步骤 2

备好配料，半只鸡忘了拍…

步骤 3

干香菇泡水，姜切片，蒜去皮。尖椒去掉里面的籽，滚刀切。

步骤 4

锅内加入清水，水沸后放入鸡块，稍煮一分钟后捞出。

步骤 5

沥干。

步骤 6

锅中倒油，放入姜片、蒜头爆香，加入饭爷调味包，这时候会呲油，大家要小心，手边有什么锅盖脸盆的，拿起来自卫一下，主要是挡脸！（我这边用了半只鸡，大概放了料包的3/4，下多少取决于煮多少鸡，多了多放，少了少放）

步骤 7

下鸡块和香菇翻炒，把酱料炒匀裹在鸡块上，稍微煸一下，加水没过鸡块。

步骤 8

等水开后，加入板栗，盖锅盖关小火，焖！

步骤 9

大概焖了40分钟，水还剩下1/3的时候，加入青尖椒。（我喜欢吃软烂入味的尖椒，所以这时候加入，如果不想吃那么软烂，等汁收得差不多再倒下去翻炒几下即可）

步骤 10

接下来多看着点锅，汁收成这样的时候差不多了，别把汁全收干，留点拌饭很好吃。

步骤 11

装盘上桌！赶紧来碗白米饭！

饭爷的懒人黄焖鸡的小贴士

没有小贴士，基本0失败😂😂😂

菜谱创建时间：2020-05-02 21:30:23