卤豆干

作者： 素来相识吧

用料

• 豆干 块
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 八角 个
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 十三香

卤豆干的做法步骤

步骤 1

准备一块豆腐

步骤 2

切片

步骤 3

炸至两面金黄直到豆腐硬硬的

步骤 4

一定要硬硬的

步骤 5

放入炒锅加入豆腐三分之二的水，再放入老抽、酱油、冰糖、香叶、八角、一点十三香、辣椒（整个放只有一点辣）

步骤 6

一直大火，中间翻下，直到汤汁基本没有再关火

步骤 7

想吃硬点的豆干就放通风处晾24小时，软一点就8小时，不想晾可直接吃

步骤 8

超好吃哟

菜谱创建时间：2020-05-02 21:30:22