高颜值的蜜桃奶冻，又仙又美！

作者： M.mcdull

买了模具n久，都快忘记了。某天无意中翻到，想想还是不能让它积灰，那就奶冻做起来吧！ 步骤真的不多，就是耗费时间很长，另外脱模的时候要小心一些啦！ 做之前再看看小贴士，谢谢！

用料

• 牛奶 250克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 25克
• 吉利丁片 8-10克
• 白巧克力 200克
• 草莓粉 若干

高颜值的蜜桃奶冻，又仙又美！的做法步骤

步骤 1

原料大合影！

步骤 2

淡奶油和牛奶混合均匀，加入细砂糖

步骤 3

隔水加热后，加入用冰水泡软的吉利丁片

步骤 4

搅拌均匀倒入模具，放冰箱冷冻室冷冻6小时，是冷冻，不是冷藏哦，冷冻2-3小时的时候每个奶冻插一根竹签

步骤 5

冷冻好以后脱模，像这样放在网架上，下面垫托盘，我垫了一个蛋糕盒的盖子，放室温解冻20分钟

步骤 6

白巧克力隔热水融化，怕凝固的话可以把装白巧克力的碗坐在热水里，然后拿起奶冻蘸白巧克力

步骤 7

六个都蘸好继续放在网架上，然后移入冰箱冷藏20分钟左右

步骤 8

取出，把竹签拿掉，这里要注意不要硬拽，慢慢转动就可以把竹签拿掉了，撒草莓粉

步骤 9

拿个勺子敲敲看，里面有惊喜哟！😁

高颜值的蜜桃奶冻，又仙又美！的小贴士

1.奶冻的糖量不建议再增加，因为白巧克力比较甜 2.冷冻的时间一定要长，否则很难脱模 3.白巧克力的量肯定是多的，因为少了会很难蘸，多出来的白巧克力可以直接装入裱花袋，扎紧袋口，冷藏保存 4..最后再重申一下，我的所有方子都是自己一步一步做出来的，没有问题，如果各位亲失败了，请找找原因，不要一上来就说方子怎么怎么有问题，谢谢！

菜谱创建时间：2020-05-02 20:59:33