我们的第一个榴莲千层

作者： Cherish_9527

炎热的五一假期 吃点榴莲千层降降温 和心上人一起吃叭🌸🌸

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶油（千层皮） 20克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖（千层皮） 20克
• 奶油（抹面） 250克
• 榴莲 250克
• 纯牛奶 250ml克
• 糖（抹面） 15克

我们的第一个榴莲千层的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，牛奶，黄油，面粉，糖，奶油混合，搅拌均匀，过筛3-4遍，得到细腻的液体。 开最小火，倒入液体，等千层皮冒小泡泡，就可以离火揭下来了。（最好用不粘锅，家里的锅粘锅，倒液体之前还得拿油刷刷层油，很是艰难....） 一张，两张...然后得到12张皮

步骤 2

打发奶油，天气热，一定要等到要用了再把奶油从冰箱里拿出来，这样好打发。 我不太吃甜，15g糖也够了。

步骤 3

一层一层码上去啦，哎呀忘记拍榴莲了，把榴莲果肉捣成泥，和奶油混在一起，抹它！

步骤 4

弄好后放冰箱冷藏两三个小时，然后开吃叭~ 本来放薄荷是用来点缀的，不小心吃到了发现味道还不错，和榴莲在一起发生了很巧妙的反应诶，超清新。 至于饮品，奶茶，果汁，牛奶，酸奶随便你啦，图上的是芹菜雪梨汁，味道嘛，棒棒哒，还很低卡哟哈哈哈哈

我们的第一个榴莲千层的小贴士

1 奶油一定要等到要用了再拿出来 2 摊饼皮最好用不粘锅呀，实在不行那就用你的耐心和它做斗争叭 3 剥榴莲的时候注意克制自己，别吃光了(›´ω`‹ )

菜谱创建时间：2020-05-02 20:12:50